L’intervento Tutto Food 2017 di Milano è stato realizzato con il sostegno dei Fondi “POR FESR Umbria 2014-2020 – Az. 3.3.1 – Avviso Pubblico per partecipazione a Fiere Internazionali 2017”
Norcia in my heart è il progetto nato per volontà di Simone Severini, titolare della Dolciaria Severini, con lo scopo di aiutare le aziende di Norcia colpite dal sisma del 2016. Anche per quest’anno venderemo i Cesti Natalizi solidali con prodotti tipici di Norcia delle aziende nursine che partecipano a Norcia in my heart. Leggi l’articolo e guarda il video qui
Dolci artigianali di Norcia con Farina di Farro umbra.
Lo standard IFS Food è uno standard riconosciuto GFSI (Global Food Safety Initiative) per gli audit alle industrie alimentari.
L’obiettivo è la sicurezza alimentare e qualità dei processi e dei prodotti. Riguarda i processi alimentari delle industrie produttive e industrie che confezionano alimenti sfusi . L’IFS Food si applica quando i prodotti sono “lavorati” o dove ci sono pericoli di contaminazione del prodotto durante il confezionamento primario. Lo Standard è importante per tutte le industrie alimentari, specialmente per i prodotti a marchio privato, perché contiene molti requisiti che riguardando il rispetto delle specifiche del cliente.
Le nostre produzioni principali, fatte seguendo la tradizione dolciaria umbra
La Dolciaria Severini produce dolci artigianali tipici di Norcia utilizzando esclusivamente farine e ingredienti del territorio umbro. Crostatine al farro, biscotti al farro, panettoni artigianali al farro e cereali, biscotti secchi di molte tipologie e gusti. Compra subito online una fetta dei sapori di Norcia.
Se sei interessato a vendere i nostri prodotti contattaci compilando il modulo nella sezione dedicata per avere il listino riservato ai rivenditori.
biscotti lavorati a mano conserva la tradizione pasticciera delle nostre nonne, rivisitata dalla selezione di materie prime caratteristiche del territorio umbro, che rendono i nostri prodotti ricercati e di altissima qualità docliaria. L’azienda nasce nel 1996 dalla vocazione della famiglia Severini, che con la loro profonda conoscenza, nel setore delle farine alimentari, ha fatto di questo mestiere una vera e propria passione.
